菜ないろ畑では春の味覚の第一弾「フキノトウ」が店頭に並び始めました。
長野県の長い冬が終わり、雪が解け、田んぼの畔にはフキノトウが出始めています。
独特の苦みのあるフキノトウ、育てばフキとして食用になりますし、春を告げる山菜としては出始めのフキノトウを楽しめます。
天ぷらにして食べるのが多く、おすすめでもありますが、少し手をかけ蕗味噌にしてご飯のお供やお酒のアテとしても人気の春らしい山菜「フキノトウ」を菜ないろ畑でお買い求めください。
シイタケのホダ木販売中！
菜ないろ畑で最近人気となっているのがシイタケのホダ木。
ご自身でコマウチしていただくこともできますし、コマウチしたものも販売しています。
ぜひ、ご自宅等で育たていただいて、採れたてのシイタケを食べてみてください。
